welltyチョコレートのこだわり

　1.【酵素と栄養たっぷり】
　　　ローチョコレート（低焙煎カカオ豆使用）
　2.【美と健康へのこだわり】
　　　白砂糖・乳製品・乳化剤不使用
　3.【ダイエット中の方にも】
　　　ハイカカオ（カカオ70％）
　4.【カカオ農家も笑顔に】
　　　フェアトレードカカオ豆使用
　5.【美味しさへの追求】
　　　ショコラティエ手づくり
　6.【笑顔ひろがる】
　　　1枚につき7円を動物福祉、児童労働撤廃、環境保護に取り組む団体に寄付

welltyの美と健康に嬉しい特徴

wellty chocolateの最大の特徴はローチョコレートであること。
非加熱もしくは低温で焙煎をした「生の状態のカカオ豆」を使用し、製造段階においても48度を超えないよう温度管理をして製造しています。
そうすることで、カカオ豆が本来持っている酵素やビタミンCなどの加熱に弱い美容と健康に嬉しい栄養素もそのまま摂り入れるというのがローチョコレートの考え方です。
※「ロー」には「生（raw）」の意味があります。
※welltyではベースのチョコレートはローですが、トッピングの種類によっては高温で加工しているものもあります。

hirameki -柚子-

※直射日光、高温多湿の場所を避けて15℃以下の涼しいところに保存して下さい。（冷蔵庫の野菜室が温度が下がりすぎないためおすすめです。）

仕事や勉強など、集中したい時間のおともにおすすめなチョコレート。
海外でもウェルネス食材として注目されているキノコ、ライオンズメイン（ヤマブシタケ）入り。
さらに、実生柚子のフリーズドライが爽やかさを引き立て、気分をリフレッシュさせます。

welltyでは、栽培期間中農薬不使用の長野県産のを100％使用しています。また、栄養素が残るよう低温乾燥でじっくりと仕上げています。

welltyで使用する蜂蜜

全国でもトップクラスの品質と言われている山口県の「ときつ養蜂園」の蜂蜜を甘味料に使用。
ときつ養蜂園は、農薬・抗生物質・除草剤を一切使用しないミツバチや人、地球にやさしいケミカルフリーな養蜂をおこなっています。
また、はちみつのもつ自然本来のおいしさをそのまま提供する為に、「低温加熱」を採用。
採れたままの美味しさにこだわり、布でこしただけで一切加工をしない、ときつ養蜂園の蜂蜜の風味がひろがる特別なチョコレートをお楽しみください。

welltyで使用する実生柚子

トッピングには、「ゆらぎスタイル」の大阪府箕面市の実生ゆずのフリーズドライを使用しています。
実生ゆずは、奈良時代から、薬用植物として日本人の暮らしに深く根づいてきた柚子の原種。多品種と交配されることなく、ピュアな遺伝子を1200年以上にわたって受け継いでいるのが特徴です。
挿し木して人工栽培される一般的なゆずが、約3年で収穫に至るのに対し、実生ゆずは結実までに18年もの歳月を要するそうです。

「ゆらぎスタイル」さんでは、里山の奥深くに息づく野生の薬用植物「実生ゆず」から学んだ「古くて新しい」知恵を原点に、健康長寿社会の実現に取り組まれてます。

【商品詳細】

原材料：ローカカオバター、蜂蜜、ローカカオパウダー、ヤマブシタケ、柚子粉末、柚子フリーズドライ
※ローカカオバター、ローカカオパウダーはペルーもしくはエクアドルのフェアトレードカカオを使用しています。
※蜂蜜は残留農薬不検出の証明書を取得したものを100％使用しています。
※ヤマブシタケは栽培期間中農薬不使用のものを100％使用しています。（長野県産）
※柚子粉は有機JAS認証を取得したものを100％使用しています。（徳島県産）
※柚子（フリーズドライ）は栽培期間中農薬不使用の実生ゆずを100％使用しています。（箕面産）
大きさ(約)：H75mm×W75mm
内容量：30g
特定原材料28品目：なし
賞味期限：2026/01/21

【ご注意点】

・蜂蜜が入っておりますので、1歳未満のお子様には与えないでください。
・製造工場では、アーモンドを含む製品も製造しています。
・すべてハンドメイドのため、商品ごとに大きさや内容量に個体差がございます。
・表記はおおよその目安となりますのであらかじめご了承ください。
・直射日光、高温多湿の場所を避けて15℃以下の涼しいところに保存して下さい。